Kokoelma: Rosey's Mark

Rosey’s Mark on vuonna 2012 bulgarialaisten Ina ja Rositsa Paunovan perustama brändi, joka on omistautunut Bulgarian öljyruusun tuomiseen osaksi kulinaristista maailmaa ja terveellistä ravitsemusta. Yritys on ensimmäinen ja ainoa lajissaan, keskittyen yksinomaan ruusun rooliin ruoassa, jota se kutsuu termillä ”Bulgarian kukkagastronomia”. Alkuperäinen tavoite oli hyödyntää ruusun aromeja ja makumaailmaa ennakkoluulottomasti erilaisissa elintarvikkeissa. Kymmenen vuoden kokemuksen ja kehitystyön jälkeen Rosey’s Mark laajentaa edelleen ruusun asemaa paitsi kiehtovana kukkaisena makuna, myös toiminnallisena ainesosana osana ravintoa.

Tuotteiden perusta on Bulgarian arvostetussa Damaskonruusussa, joka tunnetaan ainutlaatuisesta ja korkealaatuisesta ruusuöljystään. Tämä tuote on suojattu Euroopan komission ”Suojatun maantieteellisen merkinnän” (PGI) alaisuudessa – samoin kuin italialainen Parmigiano Reggiano -juusto ja ranskalainen samppanja. Bulgarian Ruusulaakson erityiset ilmasto- ja maaperäolosuhteet yhdistettynä vuosisataiseen ammattitaitoon ovat luoneet maailman parhaana pidetyn öljyruusun, jonka laatu on vertaansa vailla.

Rosey’s Mark korostaa ruusun monipuolisuutta: sen tuotteissa ruusua hyödynnetään ruoassa esimerkiksi stressin, ruoansulatusongelmien ja immuunijärjestelmän haasteiden tukena sekä ihon kauneuden ja nuorekkuuden ylläpitämisessä. Yritys haluaa tehdä ruusun käytöstä arkipäiväistä ja kestävää – ei vain harvinaista herkkua, vaan luonnollisen osan päivittäistä ravitsemusta.

Osana sitoutumistaan kestävyyteen ja kehitykseen Rosey’s Mark on luonut Edible Rose Foundation -säätiön. Se keskittyy Bulgarian ruusukulttuurin säilyttämiseen, ruusun biokemiallisten ominaisuuksien jatkotutkimukseen ja ruusun hyödyntämiseen toiminnallisena ravintoaineena. Yritys ohjaa 3 % vuotuisesta nettotuloksestaan säätiön kautta tehtävään tutkimus- ja kehitystyöhön.

Valitsemalla Rosey’s Mark -tuotteita kuluttaja tukee innovatiivista, laadukasta ja kestävää tapaa yhdistää perinteinen bulgarialainen ruusuperintö nykypäivän ravitsemustrendeihin ja ruoasta nauttimiseen. Tämä ainutlaatuinen konsepti tarjoaa maukkaan, aromikkaan ja hyvinvointia tukevan kulinaristisen elämyksen.