Det finns inget som heter finskt rosenvatten – en nyckelmärkning garanterar inte alltid att produkten är inhemsk
Har du någonsin sett fält med rosor som blommar så långt ögat når när du rörde dig i Finland?
Knappast: I Finland hämtas rosenvatten praktiskt taget alltid från utlandet, eftersom rosenolja, som Rosa Damascena, inte är allmänt odlad i vårt land. Oljerosor kräver speciella klimatförhållanden för deras tillväxt, såsom varmt och milt väder, konsekvent nederbörd, näringsrik jord och skydd mot hårda vindar. Sådana tillstånd finns främst i länder i Mellanöstern och Sydeuropa som Bulgarien, Turkiet, Saudiarabien och Iran.
Samla rosor och destillera rosenolja
Att samla in rosor och destillera rosenolja är ett minutiöst arbete. Rosenblommor plockas tidigt på morgonen, vanligtvis runt fyratiden, så att de innehåller så mycket dyrbar rosenolja som möjligt. De färska blommorna destilleras nästan omedelbart till rosenolja, och biprodukten av destillationen är rosenvatten.
Oljerosor i destillationsprocessen
- Rosenblommor ska destilleras så snart som möjligt efter plockningen, varför förädling sker direkt i odlingsområdena.
- På så sätt importeras färdigt rosenvatten eller andra bearbetade oljerosprodukter till Finland istället för råa blommor.
- Vissa av produkterna kan fortfarande marknadsföras som finska, även om deras råvara egentligen är utländsk. Produkten blir faktiskt inte inhemsk genom att tillsätta 1-2% konstgjorda konserveringsmedel, som i bästa fall också är av utländskt ursprung.
Rosenvatten destillerat från oljerosor innehåller eterisk olja av ros och andra aktiva ämnen, vilket gör det till en exceptionellt värdefull och effektiv hudvårdsprodukt. Även om hemgjort vatten från finska trädgårdsrosor är ett attraktivt alternativ, matchar det inte helt egenskaperna och fördelarna med rosenvatten destillerat från rosenolja.
Var kommer "finskt" rosenvatten ifrån egentligen?
Även om du kan hitta "finskt" rosenvatten på stormarknadernas hyllor, är det praktiskt taget alltid en färdig importerad produkt från Sydeuropa eller Mellanöstern. Rosenvatten importeras, buteljeras i Finland och konstgjorda konserveringsmedel kan tillsättas. Efter detta ansöker vissa operatörer till och med om nyckelmärkning eller ekologiskt certifikat för sin produkt, eftersom många certifieringssystem tillåter en viss mängd konserveringsmedel, och att modifiera den ursprungliga sammansättningen (rent rosenvatten) med konserveringsmedel kan räcka för att få nyckeletiketten. Även EU:s ekologiska grönbladscertifikat kräver bara att 95 % av ingredienserna är ekologiska – det är så "finskt" rosenvatten skapas.
Vad är skillnaden mellan konstgjort och äkta rosenvatten?
Rosvatten av hög kvalitet är enkelt när det är som bäst: det har bara en ingrediens: Rosa Damascena Flower Water . Produktens ingredienslista kan också innehålla föreningar som naturligt ingår i eterisk olja av ros, såsom citronellol , geraniol, linalool och eugenol . Ibland kan små mängder alkohol ( Farnesol, Bensylalkohol, Fenetylalkohol) också produceras naturligt i processen. Denna typ av helt rent, konserveringsmedelsfritt, ekologiskt rosenvatten är så säkert att du till och med kan dricka det!
Istället ingår inte konstgjorda konserveringsmedel (till exempel Sorbitan Caprylate , Propandiol , Leuconostoc/Radish Root Ferment Filtrate eller Bensoic Acid ) i produktionen av äkta rosenvatten. Ibland görs även rosenvatten genom att blanda rosen eterisk olja med vatten och ricinolja, som fungerar som emulgeringsmedel, så att ingredienserna blandas ihop. I detta fall är dock slutprodukten av lägre kvalitet jämfört med rosenvatten framställt genom direkt destillation.
Hur känner du igen högkvalitativt rosenvatten?
- Kort och tydlig INCI-lista : Helst bör ingredienslistan endast innehålla Rosa Damascena Flower Water och de naturliga föreningarna av eterisk rosenolja (Citronnellol, Geraniol, Eugenol, Linalool, Farnesol).
- Doft : Äkta rosenvatten doftar som en mjuk blomma, inte essens.
- Pris vs. kvalitet : Produkter av rena rosenvatten är vanligtvis mer värdefulla, eftersom destillering av äkta rosenolja är dyrt och mödosamt.
- Förvaring : Rosvatten av hög kvalitet bör förvaras mörkt och svalt, så att dess arom och styrka bevaras så länge som möjligt.
Användning och förvaring av rosenvatten
Vad kan rosenvatten användas till?
- Som ansiktsvatten : Rosenvatten balanserar hudens pH, lugnar irriterad hud och återfuktar lätt.
- Inom hårvård : En sköljning med rosvatten kan hjälpa till att ge glans och en fräsch doft till ditt hår.
- Som uppfriskande spray : Under varma sommardagar svalkar en spray rosenvatten i ansiktet eller kroppen och ger en fräsch känsla.
- I matlagning : I vissa kulturer används rosenvatten för att smaksätta desserter och bakverk. Har du någonsin testat rosenvatten, till exempel i bakning eller dryck? Vi rekommenderar detta Rosey's Mark ekologiska rosenvatten för matlagning.
Kan man göra rosenvatten själv?
Många brinner för att göra hemlagat rosenvatten av inhemska rosor. Det kan vara en underbart uppfriskande produkt, men den har oftast inte samma hudvårdande effekter som rosenvatten destillerat från oljerosor. Kraften i rosenvatten är baserad just på den eteriska rosenoljan det innehåller, som är väldigt lite eller inte alls i den hemgjorda versionen.
Bulgariska damastrosor - den mest prestigefyllda i världen
Foto: Rosenfält i Rosornas dal i Kazanlak, Bulgarien.
Den världsberömda rosenoljan produceras speciellt i Bulgarien av damastrosor, och produkten köps även av stora internationella kosmetikamärken. Bulgarien är en del av EU, så dess tillverkning av kosmetika kontrolleras av strikta EU-regler. Odling av rosor och framställning av rosenolja är också tillståndspliktig i Bulgarien. "Bulgarian Rose" är ett registrerat varumärke i EU - lite som grekisk fetaost eller fransk champagne.
I korthet
- Finskt rosenvatten är praktiskt taget alltid importerat färdigt rosenvatten från utlandet, som bara buteljeras i Finland. Ibland tillsätts konstgjorda konserveringsmedel till den, och produkten kan vara märkt som en inhemsk flaggskeppsprodukt.
- Som regel innehåller äkta rosenvatten endast en ingrediens ( Rosa Damascena Flower Water ) och föreningar som finns naturligt i rosen eterisk olja (Citronnellol, Geraniol, Eugenol, Linalool, Farnesol). Det behöver inte konstgjorda konserveringsmedel för att konservera.
- Möjliga användningsområden : Rosenvatten är lämpligt för hudvård, hårföryngring, såväl som för en mängd olika livsmedel och bakverk.
- Identifiera en högkvalitativ produkt : Kontrollera INCI-listan, doft och eventuella konserveringsmedel. Håll rosenvatten svalt och skyddat från ljus.
Nästa gång du funderar på att köpa rosenvatten, kom ihåg att läsa produktbeskrivningen noggrant . Enkel komposition är oftast det bästa tecknet på kvalitet! Har du redan hittat din favorit – eller kanske provat rosenvatten i köket också?
Kolla in Finlands mest mångsidiga och breda utbud av rosenvatten här. Vårt urval innehåller inga konstgjorda konserveringsmedel och tillsatser, eftersom rosenvatten konserveras naturligt utan dem.